Carte des vins
Champagnes
- 70,00 €Deutz Brut « Classic »
- 85,00 €Deutz Brut rosé
Blancs de France et d’Ailleurs
- 33,00 €Bordeaux, « Blanc de Peybonhomme », Biodynamie
- 33,50 €Muscadet « Amphibolite » Jo Landron Vin nature
- 28,00 €Sauvignon de Touraine, « François Chidaine» Biodynamie
- 37,50 €Menetou-Salon « B. Minchin », Loire
- 20,50 € - 39,00 €Sancerre, Fouassier, Biodynamie
- 21,50 € - 41,00 €Pouilly Fumé « Argile à Silex », Loire
- 32,00 €Anjou, « Dom. de la Bergerie » Bio
- 29,00 €Saumur « D. du Vieux Pressoir », Loire
- 38,00 €Cheverny « clos des Cendres » D. de Montcy Biodynamie
- 37,00 €Chablis « Dom. de Pisse-Loup »
- 36,00 €St Véran « Terres Secrètes », Bourgogne.
- 47,00 €Pouilly Fuissé « Les 3 Terroirs » Domaine Cheveau. Bourgogne
- 29,00 € - 54,00 €Saint Aubin « La Pucelle », Domaine Roux, Bourgogne 2016
- 33,00 €Beaujolais , «Domaine Piron »
- 26,00 €Côtes du Rhône « Terres des Safres », Domaine Novi Bio
- 52,00 €Rully « Maysières » Dureuil Janthial 2013 Bio
- 34,00 €Pinot Blanc, « Zellenberg » « M. Tempe » Biodynamie
- 38,00 €Riesling, « Saint-Hippolyte » « M. Tempe » Biodynamie
- 29,50 €Galinette «Domaine Lefevre » Côteaux d’Aix Biodynamie
- 31,00 €Gavi «Cascina del Melo » Piemont Italie Biodynamie
- 25,00 €Rueda Verdejo « Flor de Vetus » Espagne
- 34,00 €La Manina, Alto Adige, Italie « Dom. Manincor » Biodynamie
Rosés de France
- 26,50 €Côté Levant « D. Le Novi », Côte du Luberon Bio
- 32,00 €M. de Minuty, Provence
- 36,50 €Prestige de Minuty « Masson », Provence
- 29,00 €Pomponette « Dom. Lefevre », Provence Biodynamie
- 36,50 €Pétale de Rose, «R.Sumeire », Provence. Bio
- 28,50 €La vie en Rose « Doubine » Bio
- 23,00 €Château des Sarrins « Provence » Bio
Rouges de Loire
- 31,00 €Touraine « Henri Marionet » 1ere Vendange
- 29,50 €Saumur Champigny « Domaine des Varinelles» Daheuiller Bio
- 32,00 €Chinon « Château de Coulaine» Bio
- 18,00 € - 33,00 €St Nicolas de Bourgueil «Domaine de la Cotelleraie » Bio
- 20,50 € - 39,00 €Sancerre, « J. Picard » Bué
- 37,00 €Anjou Démon « Domaine des terres blanches » Vin nature
- 32,00 €Cheverny «Domaine de Montcy» Bio
Rouges de Beaujolais et de Bourgogne
- 26,00 €Beaujolais Village « Domaine Longère »
- 20,50 € - 35,00 €Brouilly « Combiaty », D. Piron
- 35,00 €Fleurie « Domaine Metrat » La Roilette
- 38,00 €Moulin à vent « Les vignes de Tremblay » Domaine Janin
- 41,50 €Morgon Côte de Py « Domaine Coquelet » Vin nature
- 36,00 €Côtes de Brouilly « Château de Thivin »
- 49,00 €Fleurie « Domaine Descombes » Vin nature
- 39,00 €Bourgogne Pinot noir «Fr. Raquillet » 2019
- 53,00 €Marsannay « Domaine Charlopin » 2016
- 49,00 €Rully « En Guesnes » Dureuil-Janthial 2013 Bio
- 32,50 € - 52,00 €Hautes-Côtes de Nuits « D. Duband » 2015 Biodynamie
- 52,00 €Santenay Vieilles vignes « L.. Muzard » 2015
- 59,50 €Chassagne-Montrachet V.V., « Dom. Moreau » 2017
Rouges d’ailleurs
- 26,00 €Malbec « Chakana », Argentine
- 26,00 €Montgras « Carmenere », Chili
- 29,50 €Chianti Rufina « Frascole » Toscane Bio
- 27,00 €Nero d’Avola, «Kerasos », Sicile. Bio
- 31,50 €Los Cantos « Ribera del Duero » Bio
- 38,00 €Reserve del Conte, Alto Adige, « Dom.Manincor » Biodynamie
- 26,00 €Dominio de Laertes, Rioja Bio
Rouges des Côtes du Rhône et du Sud
- 15,00 € - 27,00 €Parallèle 45 Côtes du Rhône « Jaboulet Aîné » Bio
- 29,00 €La Robe d’Ange « Clos Fornelli » , Corse
- 33,00 €Clos Poggiale « R. Skalli » Corse
- 34,00 €Les sorcières clos des fées. « Côtes du Roussillon »
- 27,00 € - 46,00 €Crozes-Hermitage, « Dom. du Colombier »
- 27,00 € - 46,00 €Domaine du Colombier «Crozes-Hermitage » 2018
- 45,00 €Mas Foulaqiuer. «Pic St Loup» Biodynamie
- 46,00 €Mas des Restanques „Gicondas“ 2017 Bio
- 52,00 €François Villard « St Joseph » Mairlant 2016
- 59,00 €Château La Nerthe « Châteauneuf du Pape » 2015
- 49,00 €Domaine L. Barrail « Faugères » Biodynamie
- 31,00 €Domaine des 2 Anes. « Corbières » Biodynamie
- 32,00 €Monplaisir « Dom.de Costes-Cirgues » Pays d’Oc Biodynamie
Rouges de Bordeaux et Magnums
- 16,00 € - 27,00 €Château Peybonhomme Côtes de Blaye Biodynamie
- 18,00 € - 29,00 €Château Lacombe Noaillac « cru Bourgeois »
- 34,00 €Piliers de Maison Blanche, Montagne St Emilion, Biodynamie
- 37,00 €Château Patache d’Aux, Médoc cru bourgeois
- 45,00 €Château Magnan la Gaffelière St Emilion, gd cru 2014
- 28,50 € - 49,00 €Comte de Malartic « Pessac Leognan » 2015
- 45,00 €Château Gaillard St Emilion Grand Cru 2015 Bio
- 25,00 € - 46,00 €La Bastide Dauzac, Margaux 2015
- 49,00 €Le Haut-Médoc de Giscours, 2010
- 51,00 €Château Petit Bocq, St Estèphe 2015
- 49,00 €Le Seuil de Mazeyres « Pomerol » 2016 Bio
- 55,00 €Château La Louvière Pessac Leognan 2012
- 57,00 €Les fiefs de Lagrange, St Julien 2010/2014
- 146,00 €Château La Lagune, grand cru classé 2009
- 57,00 €Magnum Château Peybonhomme les Tours
- 82,00 €Magnum Château Gaillard St Emilion Grand cru 2015 Bio
- 105,00 €Magnum Château Petit Bocq, St Estèphe, 2015
Les millésimes peuvent subir certaines modifications. Nous nous tenons à à votre disposition pour tout renseignement concernant ceux-ci.
Tous les vins « Bio, « Biodynamie » et « Nature » sont disponibles à la vente dans notre magasin
Les différents labels
«Bio »
Pas de produits chimiques de synthèse et pas d’herbicides.
Certification des pratiques biologiques à la vigne.
Peu ou pas de directives lors de la vinification.
Essentiellement un label d’ «agriculture ».
« Biodynamie »
C’est une démarche globale (vigne et chais) exigeante, elle emploie des préparations à base de plantes et de substances naturelles établies par Rudoph Steiner afin de dynamiser le sol et favoriser le développement de la plante.
On est dans le préventif et non dans le curatif.
Dans le chais, interdiction de levures artificielles, d’enzymes, limitations strictes de la chaptalisation, du collage et du sulfitage.
Les labels sont « DEMETER » et « BIODYVIN »
«Vin nature»
Un principe de vinification.
Dans la vigne, pas d’obligations particulières (la plupart des vignerons pratiquent la culture Bio). Au chais, aucun intrant dans la vinification.
On laisse faire la nature au maximum, on corrige juste par l’ajout de très petites quantités de souffre lors de la mise en bouteille.
Pas de label reconnu…