Carte des vins
Champagnes
- 80,00 €Deutz Brut « Classic »
- 105,00 €Deutz Brut rosé
- 80,00 €Bruno Paillard Brut « première cuvée »
- 80,00 €Laherte Frères, Extra brut
- 45,00 €Cava rosé « Sumarroca »
Blancs de France et d’Ailleurs
- 37,00 €Entre-Deux-Monts, Belgique
- 46,00 €Aldeneyck, Pinot blanc, Belgique
- 27,50 €Chapeau Melon, Loire Atlantique « J. Huchet »
- 38,00 €Bordeaux, « Blanc de Peybonhomme », Biodynamie
- 42,50 €Menetou-Salon « B. Minchin », Loire
- 26,00 € - 46,00 €Sancerre, Fouassier, Biodynamie
- 49,00 €Pouilly Fumé « Argile à Silex », Loire
- 34,50 €Anjou, Domaine de la Bergerie Bio
- 32,50 €Saumur « Dom. du Vieux Pressoir », Loire
- 44,00 €Cheverny « clos des Cendres » D. de Montcy Biodynamie
- 45,00 €Chablis « Dom. de Pisse-Loup »
- 44,00 €St Véran « Terres Secrètes », Bourgogne.
- 69,00 €Macon Verze « Dom. Leflaive » Biodynamie
- 65,00 €Macon Uchizy « Les Maranches » D. Comte Lafon Biodynamie
- 38,00 €Beaujolais , «Domaine Piron »
- 95,00 €Meursault « Dom. Javillier
- 44,00 €Pinot Blanc, « Amzelle » « M. Tempe » Biodynamie
- 53,00 €Riesling, « Amzelle » « M. Tempe » Biodynamie
- 39,00 €Oremus « tokaji furmint », Hongrie
- 35,50 €Galinette «Domaine Lefevre » Côteaux d’Aix Biodynamie
- 35,00 €La Manina, Alto Adige, Italie « Dom. Manincor » Biodynamie
- 35,00 €Gavi «La Raia» Piemont Italie Biodynamie
- 36,50 €Ken Forrester, Afrique du Sud, « Chenin »
Rosés de France
- 28,00 €Côté Levant « Dom. Le Novi », Lubéron Bio
- 35,00 €Pomponette « Dom. Lefevre », Provence Biodynamie
- 41,00 €Pétale de Rose, «R.Sumeire », Provence. Bio
- 38,00 €Château Favori, « Coteaux Varois » Provence Bio
- 57,00 €Château Barbeyrolles « R. Sumeire », Provence Biodynamie
- 58,00 €Château Minuty « Rose et Or », Provence
Rouges de Loire
- 33,50 €Touraine « Henri Marionet » 1ere Vendange
- 32,00 €Saumur Champigny « Laurigine» Daheuiller Bio
- 35,50 €Chinon « Château de Coulaine» Bio
- 23,50 € - 35,00 €St Nicolas de Bourgueil «Domaine de la Cotelleraie » Bio
- 26,00 € - 42,00 €Sancerre, « J. Picard »
- 40,50 €Anjou Démon « Domaine des terres blanches » Vin nature
- 40,00 €Cheverny « la Saussaye » «Domaine de Montcy» Biodynamie
Rouges de Beaujolais et de Bourgogne
- 28,00 €Beaujolais Village « Domaine Longère »
- 25,50 € - 40,00 €Brouilly, Dom. Piron
- 41,50 €Côtes de Brouilly « Château de Thivin »
- 37,00 €Fleurie « Domaine Metrat » La Roilette
- 43,00 €Moulin à vent « Les vignes de Tremblay » Domaine Janin
- 42,00 €St Amour « Les Bambins », Y. Bertrand Vin nature
- 42,00 €Morgon Côte de Py « Domaine Coquelet » Vin nature
- 55,00 €Fleurie « Domaine Descombes » Vin nature
- 47,00 €Bourgogne Pinot noir «Fr. Raquillet » 2020
- 60,00 €Marsannay « Domaine Charlopin » 2016
- 32,50 € - 57,00 €Hautes-Côtes de Nuits « D. Duband » 2016 Biodynamie
- 57,00 €Santenay Vieilles vignes « L.. Muzard » 2019
- 78,00 €Chassagne-Montrachet V.V., « J.M Pillot » 2019
Rouges d’ailleurs
- 35,00 €Chianti Rufina « Frascole » Toscane Bio
- 28,50 €Nero d’Avola, «Kerasos », Sicile. Bio
- 49,00 €Reserve del Conte, Alto Adige, « Dom.Manincor » Biodynamie
- 32,50 €Los Cantos « Ribera del Duero » Bio
- 68,00 €Barolo « Serralunga » Dom. Tenuta Cucco 2017 Biodynamie
- 28,00 €Rioja, Osoti, Espagne
- 44,00 €Bierzo, Quite, Espagne
- 27,00 €Malbec « Chakana », Argentine
- 27,00 €Montgras « Carmenere », Chili
Rouges des Côtes du Rhône et du Sud
- 17,00 € - 28,00 €Parallèle 45 Côtes du Rhône « Jaboulet Aîné » Bio
- 53,00 €Faustine, Dom. Abbatucci, Corse Biodynamie
- 45,50 €Clos Poggiale « D. Terra Vecchia » Corse
- 40,00 €Les Gorges, Dom. Myrko Tépus, Coteaux du Verdon vin nature
- 37,50 €Les sorcières clos des fées. « Côtes du Roussillon »
- 51,00 €Domaine du Colombier «Crozes-Hermitage »
- 49,50 €Mas Foulaqiuer. «Pic St Loup» Biodynamie
- 54,00 €Mas des Restanques „Gicondas“ Bio
- 56,00 €François Villard « St Joseph » Mairlant
- 60,00 €Château La Nerthe « Châteauneuf du Pape » 2015
- 50,00 €Domaine L. Barrail « Faugères » Biodynamie
- 35,00 €Domaine des 2 Anes. « Corbières » Biodynamie
- 49,50 €Terrasse du Larzac « Mas Cal Demoura »
Rouges de Bordeaux et Magnums
- 17,50 € - 31,00 €Château Peybonhomme Côtes de Blaye Biodynamie
- 34,00 €Château Lacombe Noaillac « cru Bourgeois »
- 42,00 €Piliers de Maison Blanche, Montagne St Emilion, Biodynamie
- 41,00 €Château Patache d’Aux, Médoc cru bourgeois
- 49,00 €Château Magnan la Gaffelière St Emilion, gd cru 2015
- 31,50 € - 55,00 €Comte de Malartic « Pessac Leognan » 2015
- 57,00 €Château Corbin 2016 « St Emilion Grand cru »
- 35,00 € - 60,00 €La Bastide Dauzac, Margaux 2015
- 46,00 €Le Haut-Médoc de Giscours, 2010
- 56,00 €Château Petit Bocq, St Estèphe 2015 – 2018
- 53,00 €Le Seuil de Mazeyres « Pomerol » 2016 Bio
- 79,00 €Château Labegorce « Margaux » 2018
- 60,00 €Magnum Château Peybonhomme les Tours
- 115,00 €Magnum Château Petit Bocq, St Estèphe, 2015
Les millésimes peuvent subir certaines modifications. Nous nous tenons à votre disposition pour tout renseignement concernant ceux-ci.
Tous les vins « Bio, « Biodynamie » et « Nature » sont disponibles à la vente dans notre magasin
Les différents labels
«Bio »
Pas de produits chimiques de synthèse et pas d’herbicides.
Certification des pratiques biologiques à la vigne.
Peu ou pas de directives lors de la vinification.
Essentiellement un label d’ «agriculture ».
« Biodynamie »
C’est une démarche globale (vigne et chais) exigeante, elle emploie des préparations à base de plantes et de substances naturelles établies par Rudoph Steiner afin de dynamiser le sol et favoriser le développement de la plante.
On est dans le préventif et non dans le curatif.
Dans le chais, interdiction de levures artificielles, d’enzymes, limitations strictes de la chaptalisation, du collage et du sulfitage.
Les labels sont « DEMETER » et « BIODYVIN »
«Vin nature»
Un principe de vinification.
Dans la vigne, pas d’obligations particulières (la plupart des vignerons pratiquent la culture Bio). Au chais, aucun intrant dans la vinification.
On laisse faire la nature au maximum, on corrige juste par l’ajout de très petites quantités de souffre lors de la mise en bouteille.
Pas de label reconnu…