Carte des vins
Champagnes
- 70,00 €Deutz Brut « Classic »
- 85,00 €Deutz Brut rosé
- 70,00 €Bruno Paillard Brut « Première Cuvée »
Blancs de France et d’Ailleurs
- 31,00 €Muscadet « Amphibolite » Jo Landron Vin nature
- 28,00 €Sauvignon de Touraine, « François Chidaine» Biodynamie
- 33,00 €Bordeaux, « Blanc de Peybonhomme », Biodynamie
- 36,00 €Menetou-Salon « B.Minchin », Loire
- 20,50 € - 39,00 €Sancerre, Fouassier, Biodynamie
- 21,50 € - 41,00 €Pouilly Fumé « Argile à Silex », Loire
- 29,00 €Saumur « D. du Vieux Pressoir », Loire
- 34,00 €Bourgogne aligoté « P. Morey » Biodynamie
- 33,00 €Macon Solutré « Domaine Gerbeaux », Bourgogne
- 36,00 €St Véran « Terres Secrètes », Bourgogne.
- 45,00 €Pouilly Fuissé « Les 3 Terroirs » Domaine Cheveau. Bourgogne
- 39,00 €Chablis « Les Vénérables » La Chablisienne 2014/15
- 29,00 € - 54,00 €Saint Aubin « La Pucelle », Domaine Roux, Bourgogne 2016
- 31,00 €Beaujolais , «Domaine Piron »
- 26,00 €Côtes du Rhône « Terres des Safres », Domaine Novi Bio
- 52,00 €Rully « Maysières » Dureuil Janthial 2013 Bio
- 34,00 €Pinot Blanc, « Zellenberg » « M. Tempe » Biodynamie
- 38,00 €Riesling, « Saint-Hippolyte » « M. Tempe » Biodynamie
- 29,50 €Galinette «Domaine Lefevre » Côteaux d’Aix Biodynamie
- 39,00 €Tokaji Furmint Oremus Hongrie « Vega Sicilia »
- 31,00 €Gavi «Cascina del Melo » Piemont Italie Biodynamie
- 26,00 €Rueda Verdejo « Flor de Vetus » Espagne
- 34,00 €La Manina, Alto Adige, Italie « Dom. Manincor » Biodynamie
Rosés de France
- 32,00 €M. de Minuty, Provence
- 33,00 €Pétale de Rose, «R.Sumeire », Provence. Bio
- 26,00 €Novi Levant « Côte du Luberon »
- 33,00 €Château des Sarrins « Provence » Bio
Rouges de Loire
- 29,50 €Touraine « Henri Marionet » 1ere Vendange
- 33,00 €Saumur Champigny « Domaine des Varinelles» Daheuiller Bio
- 29,00 €Chinon « Domaine Christophe Baudry »
- 18,00 € - 33,00 €St Nicolas de Bourgueil «Domaine de la Cotelleraie » Bio
- 32,00 €Saumur «Château de Fosse-sèche » Eolithe Biodynamie
- 20,50 € - 39,00 €Sancerre, « J. Picard » Bué
Rouges de Beaujolais et de Bourgogne
- 28,00 €Beaujolais Village « Domaine J.M.Burgaud »
- 19,50 € - 34,00 €Brouilly « Combiaty », D. Piron
- 35,00 €Fleurie « Domaine Metrat » La Roilette
- 38,00 €Maulin à vent « Les vignes de Tremblay » Domaine Janin
- 39,00 €Morgon Côte de Py « Domaine Coquelet » Vin nature
- 36,00 €Côtes de Brouilly « Château de Thivin »
- 49,00 €Fleurie « Domaine Descombes » Vin nature
- 32,00 €Bourgogne Pinot noir «Nuiton Beaunoy » 2015
- 53,00 €Marsannay « Domaine Charlopin » 2016
- 49,00 €Rully « En Guesnes » Dureuil-Janthial 2013 Bio
- 32,50 € - 52,00 €Hautes-Côtes de Nuits « D. Duband » 2015 Biodynamie
- 52,00 €Santenay Vieilles vignes « L.. Muzard » 2015
- 85,00 €Mercurey 1er cru Les Montots « A. de Villaine » 2010 Biodynamie
Rouges d’ailleurs
- 26,00 €Malbec « Chakana », Argentine
- 26,00 €Montgras « Carmenere », Chili
- 29,50 €Chianti Rufina « Frascole » Toscane Bio
- 27,00 €Nero d’Avola, «Kerasos », Sicile. Bio
- 28,50 €Los Cantos « Ribera del Duero » Bio
- 38,00 €Reserve del Conte,Alto Adige, « Dom.Manincor » Biodynamie
Rouges des Côtes du Rhône et du Sud
- 15,00 € - 27,00 €Parallèle 45 Côtes du Rhône « Jaboulet Aîné » Bio
- 19,50 € - 36,00 €Oratoire St Martin « Cairanne » Biodynamie
- 29,00 €La Robe d’Ange « Clos Fornelli » , Corse
- 33,00 €Clos Poggiale « R. Skalli » Corse
- 33,00 €Les sorcières clos des fées. « Côtes du Roussillon »
- 29,00 €Pithon 357 « O.Pithon » Côtes Catalanes Vin nature
- 25,00 € - 42,00 €Domaine du Colombier «Crozes-Hermitage » 2017
- 39,00 €Mas Foulaqiuer. «Pic St Loup» Biodynamie
- 46,00 €Mas des Restanques „Gicondas“ 2016 Bio
- 52,00 €François Villard « St Joseph » Mairlant 2015
- 59,00 €Château La Nerthe « Châteauneuf du Pape » 2009
- 45,00 €Domaine L. Barrail « Faugères » Biodynamie
- 29,00 €Domaine des 2 Anes. « Corbières » Biodynamie
- 32,00 €Monplaisir « Dom.de Costes-Cirgues » Pays d’Oc Biodynamie
- 34,00 €Le Rouge de Turner Pageot Languedoc Biodynamie
Rouges de Bordeaux et Magnums
- 16,00 € - 27,00 €Château Peybonhomme Côtes de Blaye Biodynamie
- 18,00 € - 29,00 €Château Lacombe Noaillac « cru Bourgeois »
- 37,00 €Château Patache d’Aux, Médoc cru bourgeois
- 45,00 €Château Magnan la Gaffelière St Emilion, gd cru 2014
- 28,50 € - 49,00 €Comte de Malartic « Pessac Leognan » 2015
- 45,00 €Château Gaillard St Emilion Grand Cru 2015 Bio
- 25,00 € - 46,00 €La Bastide Dauzac, Margaux 2015
- 49,00 €Le Haut-Médoc de Giscours, 2010
- 51,00 €Château Petit Bocq, St Estèphe 2015
- 49,00 €Le Seuil de Mazeyres « Pomerol » 2016 Bio
- 55,00 €Château La Louvière Pessac Leognan 2012
- 57,00 €Les fiefs de Lagrange, St Julien 2010/2014
- 146,00 €Château La Lagune, grand cru classé 2009
- 57,00 €Magnum Château Peybonhomme les Tours
- 82,00 €Magnum Château Gaillard St Emilion Grand cru 2015 Bio
- 105,00 €Magnum Château Petit Bocq, St Estèphe, 2015
Les millésimes peuvent subir certaines modifications. Nous nous tenons à à votre disposition pour tout renseignement concernant ceux-ci.
Tous les vins « Bio, « Biodynamie » et « Nature » sont disponibles à la vente dans notre magasin
Les différents labels
«Bio »
Pas de produits chimiques de synthèse et pas d’herbicides.
Certification des pratiques biologiques à la vigne.
Peu ou pas de directives lors de la vinification.
Essentiellement un label d’ «agriculture ».
« Biodynamie »
C’est une démarche globale (vigne et chais) exigeante, elle emploie des préparations à base de plantes et de substances naturelles établies par Rudoph Steiner afin de dynamiser le sol et favoriser le développement de la plante.
On est dans le préventif et non dans le curatif.
Dans le chais, interdiction de levures artificielles, d’enzymes, limitations strictes de la chaptalisation, du collage et du sulfitage.
Les labels sont « DEMETER » et « BIODYVIN »
«Vin nature»
Un principe de vinification.
Dans la vigne, pas d’obligations particulières (la plupart des vignerons pratiquent la culture Bio). Au chais, aucun intrant dans la vinification.
On laisse faire la nature au maximum, on corrige juste par l’ajout de très petites quantités de souffre lors de la mise en bouteille.
Pas de label reconnu…