Entrées
- 11,00 €Velouté de potimarron
- 19,50 €/3 pcNoix de St-Jacques
mousse de poireaux et galette de parmesan
- 19,50 €Poêlée de champignons des bois
- 15,50 €Terrine de Chevreuil, confiture de figues
- 16,00 €Os à moelle dans son bouillon
Plats
- 72,00 €Faisan à la Brabançonne (2 couverts)
- 39,00 €Filet pur de biche, sauce grand veneur
- 35,00 €Râble de lièvre, sauce Arlequin
- 31,00 €Filet de Marcassin, aux champignons des bois
- 29,50 €Duo de petites soles meunière
- 32,00 €Choucroute garnie à l’Alsacienne
- 28,50 €Linguini aux palourdes et noix de St-Jacques,
concassée de tomates et herbes fraîches