Entrées
- 9,50 €Velouté de potimarron
- 18,50 €Carpaccio de bœuf Holstein fumé
roquette et parmesan
- 16,50 € - 25,50 €Noix de St Jacques
mousse de poireaux et galette de parmesan
- 18,00 €Toast aux champignons des bois
- 14,50 €Terrine de Chevreuil, confiture de figues maison
Plats
- 27,50 €Suprême de lotte « vapeur », fondue de poireaux
- 27,50 €Linguini aux palourdes et noix de St Jacques
- 64,00 €Faisan à la Brabançonne (2 couverts)
- 36,00 €Filet de biche, sauce grand veneur
- 31,00 €Râble de lièvre, sauce Arlequin
- 29,50 €Filet de Marcassin, aux champignons des bois