Entrées
- 9,50 €Velouté de potimarron
- 19,50 €Carpaccio de bœuf Holstein fumé
roquette et parmesan
- 16,50 €Noix de St Jacques
mousse de poireaux et galette de parmesan
- 14,50 €Terrine de Chevreuil, confiture de figues maison
- 19,50 €Poêlée de vongole, ail et coriandre
Plats
- 66,00 €Faisan à la Brabançonne (2 couverts)
- 36,00 €Filet de biche, sauce grand veneur
- 32,00 €Râble de lièvre, sauce Arlequin
- 30,50 €Filet de Marcassin, au poivre crème concassé
- 29,50 €Duo de petites soles meunière
- 31,00 €Choucroute garnie à l’Alsacienne
- 28,00 €Linguini aux palourdes et noix de St-Jacques
concassée de tomates et herbes fraîches