Servi tiède en "Belle vue"

28.50 €

Rôti aux herbes, riz blanc

28.50 €

Rôti à l'ail et au basilic, riz blanc

28.50 €

Façon Thaï

Légumes croquants, curry rouge, lait de coco et coriandre

29.50 €

Les entrées froides sont également servies en plat.

Cervelle de veau, sauce tartare

12,50 € / 16,50 €

Tomates aux crevettes grises

16,50 € / 25,50 €

Tartare de thon rouge à la coriandre

Gingembre confit et wasabi

15,50 € / 22,50€

Carpaccio de saumon d'Écosse et St-Jacques

Huile de truffes

16,00 € / 21,50€

Carpaccio de boeuf, huile d'olive

Roquette et copeaux de parmesan

12,50 € / 17,00€

Carpaccio de foie gras mi-cuit à la fleur de sel

Confit de poires et toast brioché

15,50 € / 21,50€

Les entrées chaudes sont également servies en plat.

L'os à moëlle dans son bouillon "Sel de Guérande" 13 €

Les fondus au fromage "Maison"

13 € / 15,50 €

Les croquettes crevettes "Maison"

15 € / 21 €

Œuf poché et saumon fumé d'Ecosse,

Epinards frais et sauce mousseline

15,50 € / 21,50 €

Scampis aux tomates fraîches

Huile d'olive parfumée à l'ail

15,00 € / 20,50 €

Ravioles d'écrevisses à la brunoise de légumes

Beurre blanc à la ciboulette et aux tomates séchées

15,50 € / 22 €

Aubergines grillées farcies à la mozarella

Coulis de tomates au basilic

11,00 € / 15,00 €

Côte à l'os (2 pers.)

Laitue mayonnaise, sauce au choix

52,00 €

Foie de veau aux échalotes confites

21,50 €

Duo de boudins artisanaux, compote de pommes, purée

16,50 €

Rognon de veau "à notre façon"

21,50 €

Traditionnel Vol au Vent

15,50 €

Dos de saumon d'Écosse "label rouge" grillé

Sauce tartare, légumes "vapeur"

21,50 €

Pavé de cabillaud "vapeur" à la florentine

Sauce mousseline

27,50 €

Filet de bar grillé sur lit de légumes provençaux

Beurre blanc, riz sauvage

22,50 €

Steak de thon rouge grillé, sauce vierge

Tomate farcie à la provençale

26,50 €

Filet pur "Irlandais (+/- 220 gr)

 

26,50 €

Pavé de boeuf (+/- 250 gr)

19,50 €

Noix d'entrecôte "Cuberoll", Irlandais (+/-300 gr)

25,00 €

Sauces :

Beurre maître d'hotel, Roquefort, Poivre noir concassé, Choron, Béarnaise, Archiduc, Poivre vert crème 

3,50 €

Filet Américain (haché minute)

16,50 €

Pain de veau et son duo de stoemp

15,00 €

Jambonneau braisé, sauce à la moutarde de Meaux

19,00 €

Côtes d'agneau grillées, gratin de légumes

24,50 €

Coquelet à l'estragon, pommes croquettes

16,50 €

Magret de canard aux zestes d'oranges 

20,50 €

Linguinis aux champignons

Morilles et champignons blonds

17,50 €

Linguinis aux palourdes

Concassée de tomates et herbes fraîches 

18,50 €

Linguinis à l'émincé de volaille, légumes croquants

Curry et lait de coco 

15,50 €

Salade tiède de blanc de volaille grillée, marinée

Sauces thaï et coriande

16,00 €

Crottins de chavignol au thym et miel d'acacia

Sur salade variée, vinaigrette balsamique

14,50 €

Salade tiède de scampis aux agrumes

Bouquets d'herbes fraîches

16,50 €

Salade aux deux saumons

Avocat, saumon fumé, dés de saumons poêlés

18,50 €

Wok de légumes du marché, sauce soja

 

13,00 €

Ravioles aux petits légumes

Fondue de tomates au basilic

16,00 €

Boulettes sauce tomates, légumes et frites, coup de glace

12,50 €

Salade mixte, vinaigrette balsamique 3,50 €
Laitue mayonnaise 3,50 €
Salade de tomates 3,50 €
Bouquetière de légumes 8,50 €
Portion de frites  2,50 €
(en supplément des entrées ou salades)  
By Curry Ketchup